A növénytermesztési tér (talaj-növény) anyagforgalmának interaktív vizsgálata a minőségi búza előállítása céljából = Interactive study of material circulation in agronomy space (soil-plant) for the production of quality wheat

A tartamkísérleti eredményeink azt bizonyították, hogy a növénytermesztési tér (talaj-növény) anyagforgalma (tápanyag- és vízháztartása) jelentősen befolyásolta a földfeletti fitomassza tömeget, a LAI-t, ezeken keresztül pedig az őszi búza termésmennyiségét és minőségét. A nedves sikértartalmat és a valorigráfos értékszámot az évjárat, a fajta és a trágyázás jelentősen, a vetésváltás és növényvédelem mérsékelt mértékben befolyásolta. A búzafajták termésmennyiség szempontjából optimális műtrágya adagját (N60-90+PK) meghaladta a minőség szempontjából optimális műtrágya dózist (N120-150+PK). | The results of our long-term experiments proved, that the materials flows of crop husbandry site (soil-plant) deeply modified the surface dry matter production, the LAI, the yields and the baking quality parameters of winter wheat varieties. The wet gluten content and farinograph index were highly modified by cropyear, genotype and fertilization, and the effects of forecrops and crop protection technology on them were moderate. The optimum fertilizer doses for yields were moderated (N60-90+PK) comparing with the optimum doses for baking quality (N120-150+PK)

Effect of Sulphur Fertilization on the Quality and Quantity of Winter Wheat

Munkánk során lehetőségünk nyílt arra, hogy üzemi kísérlet keretei között vizsgáljuk, hogyan alakul a kéntrágyázás függvényében az őszi búza különböző szerveinek N- és S-tartalma, valamint miként változnak a sütőipari paraméterek, illetve a mért növényi elemkoncentrációk milyen biztonsággal tükrözik a növény tápláltsági állapotát. Választ kerestünk arra, hogyan változik a N/S arány az egyes növényi szervekben a kénellátottság függvényében és ezen adatok mennyire használhatók diagnosztikai célokra a szaktanácsadásban. Mindezekkel célunk volt a búzatermesztés gyakorlatában is alkalmazható termésmennyiség- és minőségjavító kéntrágyázási módszerek megállapításához hozzájárulni. In a farm experiment we analysed the effect of sulphur fertilization on the N and S content of different winter wheat plant parts on the baking quality and tried to find how the measured element concentrations reflect the nutritional status of the plant. We try to find how the N/S ratio changes in the different plant parts according to the sulphur supply and how these data can be used for diagnostic purposes in agricultural consultancy. We try to contribute to the specification of practical sulphur fertilization methods in order to improve quality and quantity in wheat production